Beschrijving
Alturis – Friuli Nice Wine is een modern en innovatief wijnhuis gelegen in het noordoosten van Italië, in de Friuli-regio. Dit gebied staat internationaal bekend om zijn frisse, elegante en expressieve wijnen. Het wijnhuis combineert traditie met moderne technieken en focust sterk op duurzaamheid en respect voor de natuur. De Friuli Nice Wine is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de heuvels rondom Cividale, waar de bodems rijk zijn aan mineralen. Dit geeft de wijn zijn verfijnde en uitgesproken karakter.
Smaakomschrijving Friuli Nice Wine
De wijn is helder strogeel in het glas met groene nuances. Het aroma opent met tonen van wit fruit zoals peer en appel, aangevuld met citrus en een lichte florale toets. In de mond is hij levendig en soepel, met frisse zuren en een ronde textuur die balans brengt. De afdronk is elegant, zuiver en licht mineralig, wat zorgt voor een verfrissend en aangenaam gevoel.
Serveertip
Schenk gekoeld op 8–10 °C in een toelopend wijnglas, zodat de frisse aroma’s optimaal tot hun recht komen.
Culinair advies voor Alturis – Friuli Nice Wine
Deze wijn is een uitstekende begeleider van lichte gerechten zoals gegrilde vis, frisse salades of risotto met groenten. Ook past hij verrassend goed bij sushi of schaal- en schelpdieren. Daarnaast is hij heerlijk bij zachte kazen en lichte pasta’s.
Ultieme tip: Combineer hem met een klassieke Italiaanse vitello tonnato voor een elegante en verfijnde match.
Bewaaradvies
Het beste om jong te drinken, binnen 2 à 3 jaar na de oogst. Bewaar de witte wijn liggend, op een koele en donkere plek om de frisheid te behouden.
