Beschrijving
La Crema – Chardonnay is een volle vette Amerikaanse witte wijn met een rijke en sappige afdronk. In de geur ontdek je aroma’s van citroen, peer en witte bloemen, ondersteund door subtiele hints van eikenhout. Dit wordt gevolgd door smaken van appel, rijpe perzik en ananas. In de mond voegt de smaak van toast een vleugje rijkdom toe. Vol, levendig en geconcentreerd. De wijn is sappig maar met een evenwichtige zuurgraad en een lang aanhoudende afdronk.
Deze Chardonnay krijgt een houtrijping van 6 maanden en wordt gemaakt in de Sonoma Coast, in Californië, USA.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groot Bourgogne glas zodat de romigheid het beste tot zijn recht komt. Het liefst iets warmer (haal de wijn een half uur voor het drinken alvast uit de koelkast) op ongeveer 10 – 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de La Crema – Chardonnay
Deze wijn is de perfecte partner voor romige gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, rijke salades, bouillabaisse en gerechten met kip met romige saus.
Ultieme tip: probeer eens met gebakken langoustines met een romige beurre blanc saus. Voeg pasta toe voor een complete maaltijd en genieten maar!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu goed op dronk, maar kan ook zeker nog 10 jaar bewaard blijven.
