Beschrijving
De Domaine des Perdrix – Nuits Saint Georges 1er Cru 2017 is een verfijnde rode wijn uit de prestigieuze Bourgogne-regio in Frankrijk. Gemaakt van 100% Pinot Noir druiven, komt deze wijn van premier cru-wijngaarden.
In het glas toont de wijn een prachtige robijnrode kleur. Het bouquet is verfijnd en complex, met aroma’s van rijpe rode bessen, zoals kers en framboos. Dit wordt aangevuld met subtiele tonen van viooltjes, kruiden en een vleugje eikenhout, afkomstig van de rijping in Franse eiken vaten. In de mond is de wijn elegant en evenwichtig, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad. De wijn heeft een lange, verfijnde afdronk met een minerale ondertoon.
Serveertip
Serveer de rode wijn in grote Bourgogne wijnglazen. Het liefst iets gekoeld op ongeveer 14-16 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Domaine des Perdrix – Nuits Saint Georges 1er Cru 2017
Deze elegante rode wijn is goed te serveren als aperitief, maar kan je ook combineren met gevogelte met licht kruidige sauzen en diverse pasta gerechten. Liever bij vis? Dat kan met deze wijn zeker ook! Gril of bak de vis dan en combineer het met een kruidige saus.
Ultieme tip: voeg aan je gerecht paddenstoelen en/of truffels toe: de aardse tonen van deze ingrediënten vullen die van de wijn perfect aan.
Bewaaradvies
Als deze rode wijn in goede omstandigheden wordt bewaard, kan de wijn nog 5 tot 10 jaar mee.
