Colheita Port is een heerlijke en verfijnde Tawny Port die gerijpt is op hout, waardoor deze de kleur van taan krijgt. Dit is ook de verklaring van de naam: Tawny betekent taankleurig, of wel oranjebruin van kleur. Het belangrijkste verschil tussen Colheita en Fine Tawny Port is dat Colheita Port uit één specifiek oogstjaar komt, terwijl Fine Tawny Port een blend is van verschillende oogstjaren.
Colheita Port is gemaakt van druiven die minstens zeven jaar in eikenhouten vaten hebben gerijpt. Dit lange rijpingsproces geeft de wijn zijn karakteristieke smaak en aroma’s van gedroogd fruit, noten en kruiden. Het resultaat is een complexe en bijzondere Port die perfect is om te drinken als aperitief of bij een dessert.
Tijdens het productieproces is gebruik gemaakt van de mutagetechniek. Bij deze tactiek stop je de vergisting bij een laag alcoholpercentage en voeg je alcohol toe om de zoete tonen te behouden.
Ruby Port, aan de andere kant, is een jonge en fruitige Port die wordt gemaakt van druiven die slechts een paar jaar in vaten hebben gerijpt. Het is ook een blend van verschillende oogstjaren en wordt meestal gebruikt als basis voor andere soorten Port. Naast de Fine Ruby Port is er ook Late Bottleld Vintage, Crusted Port en Vintage Port.
Naast Colheita Port zijn er nog andere soorten Port die het vermelden waard zijn, waaronder Vintage Port. Dit is een goede Port uit één jaartal van uitzonderlijke kwaliteit en wordt alleen gemaakt in de beste oogstjaren. Enkele van de beste Port producenten van Vintage Port zijn:
Koop je favoriete colheita Port bij Best Bottles. Onze wijnwinkel in Breda is gespecialiseerd in alle soorten Port, maar met name in Vintage en Colheita. Tawny Port is één van onze favoriete speciale Ports en hier hebben we een uitgebreide keuze in. Kortom koop je beste Port bij Best Bottles in Breda.
Graaf Hendrik III Plein 21-25
4819 CJ, Breda
Product is toegevoegd aan winkelwagen
We zetten ons in voor verantwoord drinken, dus we moeten controleren of je legaal kunt genieten van onze dranken.
