Beschrijving
De Burmester – Quinta do Arnozelo Vintage Port 2012 heeft een dieprode kleur met lichtpaarse schittering. Elegant in de neus met verfijning die de Burmester Vintages typeert. Met volle aroma’s van wild fruit, zwarte bes en subtiele tonen van rozijn. Fris en delicaat in de mond met elegante en verfijnde tannines die zich verrassend en evenwichtig ontwikkelen. Lange, heerlijk fruitige afdronk. Een absoluut unieke Vintage Port 2012.
Serveertip
Schenk de Port door een theezeefje uit in een karaf om het depot te verwijderen. Bij twijfel voor oxidatie kan je ook de fles niet helemaal leegschenken om het depot te omzeilen. Schenk daarna op ongeveer 12 graden Celsius.
Ons advies voor wijn-spijs voor de Burmester – Quinta do Arnozelo Vintage Port 2012
Deze port wijn is goed te combineren met diverse soorten kazen, zoals blauwschimmel en harde kazen, het liefst met een zoete compôte. De port kan ook perfect bij rijke chocolade desserts of gewoon een simpele pure chocolade reep. Je kan de port natuurlijk ook gewoon zo drinken.
Bewaaradvies
Deze Port is nu goed op dronk, maar kan zeker nog 10-20 jaar mee. Mits deze goed bewaard blijft, dus het liefst op een donkere plek met een constante koele temperatuur en liggend. Ideaal is natuurlijk een wijnklimaatkast.
