Beschrijving
Ramos Pinto Vintage Port 2003 is een geweldige ruby Port uit 1 jaargang. Deze Port komt uit één van de beste portjaren ooit, namelijk 2003. Bijna onevenaarbaar en net als 2000 en 2007 zijn dit de jaren die iedere wijnliefhebber in de kelder wil hebben. Deze Port is rijk en expressief van smaak met veel concentratie en lengte. Zeer elegant en zeer hoge concentratie maken de wijn een must om te drinken.
Serveertip
Decanteer om het depot te filteren voordat u de Port serveert. Gekoeld geserveerd onthult hij al zijn finesse en verfijning, schenk op ongeveer 12 graden Celsius. Nadien kan je de port rustig in een karaf bewaren.
Ons culinaire advies voor de Ramos Pinto Vintage Port 2003
Deze port wijn is goed te combineren met diverse soorten kazen, zoals blauwschimmel en harde kazen, het liefst met een zoete compote. De port kan ook perfect bij rijke chocolade desserts of desserts met karamel en gedroogd fruit. Natuurlijk is de port ook perfect als aperitief of digestief.
Bewaaradvies
Bewaar de fles liggend. Je kan nu al genieten van deze port, maar je kan de wijn ook zeker nog 20-30 jaar bewaren, mits deze op de juiste manier bewaard blijft natuurlijk. Port heeft een geweldig grote bewaarpotentie.
