Beschrijving
Marques de Riscal – 150 Gran Reserva 2010 is een indrukwekkende Rioja Gran Reserva, gemaakt ter ere van het 150-jarig bestaan van het iconische wijnhuis. Deze Spaanse rode wijn komt uit het uitzonderlijke oogstjaar 2010. Dit is één van de beste van het decennium in Rioja, en toont het klassieke karakter van Tempranillo op zijn mooist. De blend bestaat voornamelijk uit Tempranillo, aangevuld met Graciano en Mazuelo, afkomstig van oude stokken.
De wijn rijpte 32 maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping. In het glas is hij diep robijnrood met een lichte randverkleuring. Het bouquet is complex en verfijnd, met aroma’s van rijpe kersen, pruimen, cederhout, leer en specerijen. In de mond is hij vol en zijdezacht, met een prachtige balans tussen fruit, zuren en rijpe tannines. De afdronk is lang en gelaagd, met tonen van tabak en vanille.
Serveertip
Schenk de rode wijn op 17-18°C in een groot wijnglas en laat eventueel decanteren om de wijn volledig tot leven te laten komen.
Culinaire advies voor Marques de Riscal – 150 Gran Reserva 2010
Deze Gran Reserva is een perfecte match voor gegrild rood vlees, wildgerechten of lamsbout met rozemarijn. Ook heerlijk bij langzaam gestoofde runderschenkel of ibericoham.
Ultieme tip: Serveer hem bij een klassieke Spaanse runderstoofpot (rabo de toro) voor een authentieke wijn-spijsbeleving.
Bewaaradvies
Deze wijn is nu op dronk, maar kan nog makkelijk 10 tot 15 jaar verder rijpen in een goede kelder voor nog meer complexiteit.
