Beschrijving
Taylor’s – Vintage Port 2017 is een majestueuze port uit een uitzonderlijk jaar, gekenmerkt door zijn intensiteit, elegantie en diepgang. De wijn heeft een diepe, ondoorzichtige paarse kleur en opent met een weelderig bouquet van zwarte bessen, rijpe bramen en pruimen, aangevuld met florale tonen van viooltjes en lavendel. Subtiele nuances van donkere chocolade, zoethout en kruiden geven extra complexiteit. In de mond biedt hij een krachtige structuur met stevige tannines, een levendige zuurgraad en een zijdezachte, lange afdronk vol fruitige en minerale accenten.
Serveertip
Decanteer om het depot te filteren voordat u de Port serveert. Gekoeld geserveerd onthult hij al zijn finesse en verfijning, schenk op ongeveer 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Taylor’s – Vintage Port 2017
Deze port wijn is goed te combineren met diverse soorten kazen, zoals blauwschimmel en harde kazen, het liefst met een zoete compote. De port kan ook perfect bij rijke chocolade desserts of desserts met karamel en gedroogd fruit. Natuurlijk is de port ook perfect als aperitief of digestief.
Bewaaradvies
Bewaar de fles liggend. Deze Vintage Port is gemaakt om lang te rijpen en kan gemakkelijk 30 tot 40 jaar bewaard worden, waarbij de wijn zich verder ontwikkelt en meer complexiteit krijgt.
