Beschrijving
Principe de Viana – Anniversario Reserva in luxe giftbox 2018 is een elegante en verfijnde wijn uit Navarra, Spanje. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Tempranillo-, Cabernet Sauvignon- en Merlot-druiven. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en biedt verleidelijke aroma’s van rijpe bessen, zwarte kersen, vanille en cacao, met subtiele hints van specerijen en geroosterd eikenhout. In de mond is hij vol en complex, met goed geïntegreerde tannines, een evenwichtige zuurgraad en een lange, zijdezachte afdronk waarin tonen van tabak en cederhout doorklinken.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Principe de Viana – Anniversario Reserva in luxe giftbox 2018
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze Reserva is op dronk, maar kan nog 5 tot 8 jaar verder rijpen, waarbij de smaken nog meer diepgang en complexiteit zullen ontwikkelen.
