Beschrijving
Bij La Grave in Pomerol was Château La Grave 2016 een geweldige wijn. Zowel in jaargang als in de sap die vervaardigd is. Het wijnhuis is gelegen in de gerenommeerde Bordeaux wijnstreek. Het wijnhuis staat bovendien bekend om zijn voortreffelijke Pomerol wijnen en daarbij staat het landgoed synoniem voor elegantie en finesse. De wijngaarden van La Grave, met hun kalkrijke bodems en gunstige ligging, creëren een unieke omgeving die perfect geschikt is voor wijnbouw.
Smaakomschrijving Château La Grave 2016
2016 is het vlaggenschip van dit landgoed en vertegenwoordigt het summum van vakmanschap en passie voor wijn maken. In het top wijnjaar 2016 heeft het landgoed uitmuntende prestaties geleverd, waarbij de wijn zijn volle potentieel heeft onthuld. Met zijn diepe robijnrode kleur en complexe aroma’s van rijpe bessen, cacao en kruiden. Proef nu en raak overtuigd!
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Château La Grave – Pomerol 2016
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan zeker nog 10 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder! Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren!
