Beschrijving
Black Elephant – Three Men in a Tub With a Rubber Duck is een heerlijke fruitige rode wijn uit de West-Kaap. Een blend van cabernet Sauvignon (61%), merlot (25%) en shiraz (14%). Aangevuld met een klein percentage pinot noir, pinotage en ruby cabernet.
Het is een sappige kruidige rode wijn met geconcentreerd fruit, mooie zuren en stevige, verfijnde tannines. Aroma’s van rood en donker fruit, als rode en zwarte bessen, aangevuld met chocolade en exotische specerijen. En aansluitend een aangenaam lange afdronk.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Black Elephant – Three Men in a Tub With a Rubber Duck
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
