Beschrijving
M Chapoutier – Barbe Rac Châteauneuf-du-Pape 2019 is een uitzonderlijke rode wijn uit de beroemde Rhône-vallei, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Chapoutier. Deze wijn is een blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre, en biedt een complexe en diepe geur van rijp zwart fruit, zoals bramen en kersen, samen met kruiden, aardse tonen, tabak en subtiele hints van leer en specerijen. In de mond is de wijn vol, krachtig en elegant, met rijke tannines en een uitgebalanceerde zuurgraad. De lange afdronk heeft een subtiele mineraliteit, die het karakter van de regio weerspiegelt.
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de M Chapoutier – Barbe Rac Châteauneuf-du-Pape 2019
Deze robuuste en complexe wijn is perfect voor rijke gerechten zoals gegrild vlees, lamsrack, wildgerechten of een stevige stoofpot. Ook uitstekend bij hartige gerechten met gedroogde kruiden, zoals Provençaalse gerechten of een gegrilde entrecôte. Hij gaat ook goed samen met rijpe kazen, zoals Comté of een kaasplank met blauwe kaas, en kan zelfs worden genoten bij een rijke chocoladecake of desserten met bessen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn heeft een goed rijpingspotentieel en kan tot 15 jaar of langer worden bewaard, afhankelijk van de bewaaromstandigheden Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder!
Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren.
