Beschrijving
Aalto 2021 is een voortreffelijke Spaanse rode wijn die Ribera del Duero-regio vastlegt. Gelegen in het hart van Spanje, staat Ribera del Duero bekend om zijn indrukwekkende rode wijnen. Aalto is één van de absolute toppers in de regio.
Deze rode wijn, geproduceerd door het wijnhuis Aalto en is een prachtig voorbeeld van een wijn die zeer lang kan rijpen. Gemaakt van de Tempranillo-druif, lokaal bekend als Tinto Fino. Deze druiven gedijen in het continentale klimaat en de kalkrijke bodems van Ribera del Duero. Hetgeen resulteert in een uniek terroir dat zijn stempel drukt op de wijn.
Smaakomschrijving Aalto 2021
Aalto 2021 wordt gekenmerkt door zijn diepe robijnrode kleur en complexe aroma’s van rijp rood fruit. In combinatie met kruiden en subtiele eikenhouten tonen. In de mond onthult de wijn een volle body, zijdezachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Hierdoor is het een genot om te drinken.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Aalto 2021
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
