Beschrijving
Casa del Marques Tinto 2021 is de jonge wijn van Bodegas Navajas. In principe in de vinificatie krijg een joven geen hout. Echter bij deze cuvee heeft het wijnhuis wel gebruik gemaakt van nieuw hout om de wijn toegankelijk en sappig te houden. Mede hierdoor is de wijn zeer populair onder de Rioja-drinkers.
In de wijn ruik en proef je de nuances van de Tempranillo-druif. De rode kersenkleur met subtiele paarse tinten en de medium body beloven een frisse maar complexe smaak. De wijn is zacht en levendig, met een heerlijk lange afdronk.
Serveertip Casa del Marques
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C. Schenk de wijn iets gekoeld in de zomer.
Ons culinaire advies voor de Casa del Marques – Tinto 2021
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij lamsvlees met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
