Beschrijving
Spier Creative Block 5 2018 is een stevige en volle fieldblend gemaakt met een Bordeaux Blend.
Hierbij is voornamelijk gebruik gemaakt van:
- malbec
- petit verdot
- cabernet franc
Een geweldige krachtige Zuid-Afrikaanse rode wijn van Spier Estate! De wijn krijgt door de rijping van 18 maanden op Franse eikenhouten vaten een krachtige en volle smaak.
Wijnomschrijving Spier Creative Block 5 2018
Stevige en volle Bordeaux-Blend met een uitgesproken kruidige smaak. De malbec en petit verdot geven de wijn kleur en kruidigheid. Daarentegen geeft de cabernet franc de wijn sappigheid en het nodige fruit. Smaken van zwart en rood fruit zoals bramen en kersen met een vleug laurier. Dit wordt gecombineerd met krachtige geuren zoals gedroogde pruimen en een lichte aardse toon.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Spier – Creative Block 5 2018
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
