Beschrijving
Spier – 21 Gables Sauvignon Blanc is een rijke witte wijn uit Stellenbosch. Dit wijngebied uit Zuid-Afrika is één van de bekendste gebieden uit het het land. Bovendien komen vaak de beste wijnen van het land uit deze regio. Deze sauvignon blanc is rijke en gestructureerd door een extra opvoeding van 6 maanden op zijn eigen lies. De smaak is ronduit fantastisch. Vol en rijp, maar toch ook fris. Tropisch fruit, zoals meloen en passievrucht vormt een prachtig smaakpallet. Een vleugje van artisjok maakt de smaak helemaal af. Levendig, mooi en krachtig. Een absolute aanrader!
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter toelopend glas, zodat het aroma en de smaak het beste tot zijn recht komt.
Ons culinaire advies voor de Spier – 21 Gables Sauvignon Blanc
Deze wijn is de perfecte partner voor frisse gerechten van vis, schaal- en schelpdieren en zomerse salades op basis van citrus en olijfolie. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met Ceviche (vis gegaard in citrussap); de citrustonen zullen elkaar perfect aanvullen!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog ongeveer 3 jaar bewaard blijven.
