Beschrijving
San Marzano – Talo Verdeca 2022 is een witte wijn die zijn oorsprong vindt in het hart van Puglia, een prachtige regio in het zuiden van Italië. Dit gebied staat bekend om zijn vruchtbare grond, zachte klimaat en lange traditie van wijnbouw.
De druiven die gebruikt zijn voor deze Talo verdeca groeien op de heuvels rond de stad San Marzano. Daar zijn het de lokale boeren die ze telen met oog voor de hoogste kwaliteit. De alcoholische gisting vind plaats in Franse eikenhouten vaten. De rijping eveneens, gedurende 3 maanden met periodieke bâtonnage.
De San Marzano Talò Verdeca heeft een strogele kleur met gouden tinten. De neus onthult verrassende aroma’s van witte bloemen en vanille. Fris en mineraal in de mond met een aangename persistentie.
Serveertip
Schenk de wijn uit in grote, toelopende, glazen op een temperatuur rond de 8 graden, zo komen de geuren en smaken het beste tot zijn recht.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook zeker nog 3 tot 5 jaar bewaard blijven.
Ons culinaire advies voor de San Marzano – Talo Verdeca 2022
Deze wijn is de perfecte partner voor frisse gerechten van vis, schaal- en schelpdieren en zomerse salades op basis van citrus en olijfolie. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met in oven gestoofde kabeljauw met verse kruiden en citrus.
