Beschrijving
Muré – Pinot Blanc ‘Les Iris’ is een mooie frisse en toegankelijke witte wijn. Zachtgeel en helder van kleur met een uitnodigende geur. De wijn is droog, fris en zacht tegelijk. In de smaak herkennen we rijp tropisch fruit, veel bouquet en een mooie balans. De wijn heeft een frisse en lange afdronk.
Domaine Muré is een familiebedrijf gevestigd in de Elzas. Opgericht in 1650 is het nu aan de 12de generatie om het domein verder uit te bouwen. Het bedrijf omvat zo’n 25 hectare wijngaard, waarvan 12 hectare van de voortreffelijke Clos St. Landelin. Het bedrijf werkt volledig organisch en is dan ook biologisch gecertificeerd.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Muré – Pinot Blanc ‘Les Iris’
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw met tijm. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie en gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar bewaard blijven.
