Beschrijving
Farina – Lugana ligt in een van de wijneldorado’s van Italië; de Valpolicella Classico. In combinatie met de toewijding en passie van de derde generatie Farina is dit een prachtige succesformule. Aan de zuidkant van het Gardameer ligt het beschermde wijngebied DOC Lugana. Farina maakt haar wijn in dit gebied van 100% Trebbiano di Lugana; een prachtige aromatische druivenvariant met goede bewaarpotentie.
Ondanks de elegante zweem van groen kleurt deze Farina wijn helder geel. De elegantie zet door in een frisse bloemengeur en evolueert in zachte abrikoos en wit fruit. De harmonie in deze prachtwijn is voorbeeldig en verveelt niet.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Farina – Lugana
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw met tijm. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie en gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met een bouillon van schaal en schelpdieren!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar bewaard blijven.
