Beschrijving
Farina – Lugana is een frisse en elegante witte wijn uit de Lugana-streek aan het Gardameer, Italië. Gemaakt van de Turbiana-druif, toont deze wijn een perfecte balans tussen fruit, mineraliteit en levendige frisheid. Licht en zuiver, met een aangename mediterrane expressie.
De kleur is helder strogeel met groene reflecties. In de geur aroma’s van groene appel, perzik en citrus, aangevuld met delicate witte bloemen en een subtiele mineraliteit. De smaak is fris, sappig en harmonieus, met levendige zuren en een lichte romigheid. De afdronk is verfrissend, elegant en aanhoudend, met een zachte fruitige toets.
Serveertip
Serveer op 8–10°C in een ruim witwijnglas. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.
Culinair advies voor Farina – Lugana
Perfect bij gegrilde of gebakken vis, coquilles of lichte schaal- en schelpdieren. Ook heerlijk bij salades, risotto met citroen of verse groenten en zachte kazen. Combineert verrassend goed met Aziatische gerechten met milde kruiden of lichte pasta’s met zeevruchten.
Extra tip: serveer bij gegrilde zeebaars met een frisse citroen- en kruidenvinaigrette. De levendige zuren en fruitige tonen van de wijn versterken de delicate smaken van het gerecht.
Bewaaradvies
De witte wijn is nu op dronk en kan nog 2–3 jaar verder evolueren. Bewaar koel en donker om de frisheid, aromatische rijkdom en elegantie te behouden.
