Beschrijving
De Langlois – Crémant de Loire Brut Réserve is een blend van 60% Chenin Blanc, 20% Chardonnay en 20% Cabernet Franc. Deze gepolijste en frisse Crémant is met de hand geoogst met hetzelfde proces en dezelfde aandacht voor detail als de beste champagne. Alleen het ‘cuvée’-sap wordt gebruikt en de wijn krijgt een langdurige rijping van 24 maanden.
De mousserende wijn is goudgeel van kleur. In geur fris aromatisch met tonen van wit fruit en een licht florale toets. De Chardonnay geeft een subtiel romig en rond karakter. De mousse is verfijnd door de lange rijping. Fris, elegant en een lange aangename afdronk met een lang aanhoudende mousse.
Serveertip
Deze mousserende wijn is het beste te genieten op ongeveer 10 °C. Het liefst in ruime glazen zodat de smaak het beste tot zijn recht komt.
Ons culinaire advies voor de Langlois – Crémant de Loire Brut Réserve
Deze wijn is goed te combineren met de ziltigheid van diverse vis, schaal- schelpdieren, denk aan oesters met vinaigrette of een garnalencocktail. De wijn gaat ook goed bij wit gevogelte met lichte en frisse sauzen en is natuurlijk perfect als aperitief! En zelfs met frisse (niet al te zoete) fruit desserts gaat het goed samen.
Bewaaradvies
Deze mousserende wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog ongeveer 3 jaar bewaard blijven.
