Beschrijving
Ramon Bilbao – Early Harvest Verdejo is en nieuwe wijnstijl die levendig en licht is. De wijn is verfrissend en gemakkelijk te drinken. Deze Verdejo wijn heeft een laag alcoholgehalte door de vroege oogst van de druiven. Levendig, subtiel en delicaat en met een middelhoge zuurgraad. Aroma’s van intens groen fruit en kruidige en bloemige tonen zoals oranjebloesem.
Ramon Bilbao is een wijnhuis dat een lange historie kent die teruggaat tot begin vorige eeuw. De Tempranillo druif vormt de basis voor de Rioja van top kwaliteit. Het wijnhuis behoort tot de beste wijnhuizen van Spanje. Kenmerkend is de mix van traditie en moderne technieken bij de wijnproductie.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een kleiner toelopend glas, zodat de frisheid het beste tot zijn recht komt.
Ons culinaire advies voor de Ramon Bilbao – Early Harvest Verdejo
Deze wijn is de perfecte partner voor frisse gerechten van vis, schaal- en schelpdieren en zomerse salades op basis van citrus en olijfolie. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met Ceviche (vis gegaard in citrussap); de citrustonen zullen elkaar perfect aanvullen!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog ongeveer 3 jaar bewaard blijven.
