Beschrijving
Muré – Pinot Gris ‘Pierres Sèches’ is een mooie en goed uitgebalanceerd witte wijn. Deze wijn heeft een licht gele en briljante kleur met groene tinten. In de neus tonen van gele perzik en peer. De smaak is fris, sappig en zacht met tonen van geel fruit en kardemom.
Domaine Muré is een familiebedrijf gevestigd in de Elzas. Opgericht in 1650 is het nu aan de 12de generatie om het domein verder uit te bouwen. Het bedrijf omvat zo’n 25 hectare wijngaard, waarvan 12 hectare van de voortreffelijke Clos St. Landelin. Het bedrijf werkt volledig organisch en is dan ook biologisch gecertificeerd.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Muré – Pinot Gris ‘Pierres Sèches’
Deze wijn is de perfecte partner voor rijke gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, denk aan gebakken gamba’s in knoflook of sushi met sojasaus en wasabi. Deze wijn gaat ook geweldig met licht gevogelte gerechten, Aziatische gerechten, zoals curry, en bij gerechten van kalf en varken met een romige saus.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar bewaard blijven.
