Beschrijving
Proefpakket Chateau Fontarèche
In dit proefpakket maak je kennis met verschillende cuvées van Chateau Fontarèche, van levendige witte wijnen tot expressieve rode wijnen en verfijnde rosé. Elk met een eigen stijl, maar steeds herkenbaar aan de balans, drinkbaarheid en zuidelijke charme die het huis zo geliefd maken. Een prachtig pakket voor liefhebbers van toegankelijke Franse klasse met karakter.
Château Fontarèche is een historisch wijnhuis in de Zuid-Franse Corbières, met wortels die teruggaan tot de 14e eeuw. Gelegen net buiten Lézignan-Corbières, midden in een natuurgebied, combineert het domein traditie met moderne wijnbouwtechnieken. De wijngaarden profiteren van de mediterrane zon én van verkoelende winden, wat zorgt voor rijpe, karaktervolle druiven met behoud van frisheid.
Welke Chateau Fontarèche wijnen zitten er in het proefpakket?
-
Rosé
De Château Fontarèche – Rosé is een Franse wijn uit de Languedoc en heeft een heldere zalmroze kleur. Een neus van rood fruit, aardbei, grenadine en licht muntachtig. Zacht in de aanzet en met een volle body. Zeer gul fruit, weinig bitters en een frisse en luchtige afdronk. Het is een hoogwaardige rosé welke zich zeker mag meten met hun wereldberoemde buren, de Provence.
-
Chardonnay Les Cabanes
De Château Fontarèche – Chardonnay Les Cabanes is een Franse witte wijn uit de Corbières, gelegen in de Languedoc. Deze wijnstreek heeft een lange historische reputatie met geweldige wijnen. De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay. Deze wijn heeft een goudgele kleur. In de neus presenteren zich tonen van citrusvruchten, wit fruit en rijpe banaan. De wijn heeft een zeer volle body met een zacht mondgevoel en rijk karakter. In de afdronk proef je aangename tonnen van witte bloemen en geroosterde tonen. Een zeer aangename Chardonnay welke je zeker zal verrassen!
-
Cuvée Pierre Mignard
De Château Fontarèche – Cuvée Pierre Mignard heeft een zeer diepe kleur, donker robijn rood, zelfs bijna zwart. De neus is krachtig en met een mengeling van warme kruiden en geroosterde geuren. Het zwarte fruit staat op de achtergrond, maar brengt delicatesse en elegantie. De aanzet is openhartig, met een frisheid die je ook in het middelpallet en de afdronk blijft proeven. De rode wijn is rijk en harmonieus met mooie tannines en structuur.
-
Corbières 1682
Château Fontarèche – Corbières 1682 is donkerrood van kleur. Wanneer je de wijn proeft, kan je donkere fruittonen ervaren met specerijen en geroosterde noten. De aanzet is vol en krachtig met donker fruit als zwarte kers en blauwe bes. In de afdronk is de wijn vol van smaak met goed geïntegreerde tannines. Dit is te danken aan het vinificatie proces waarbij ze een rijping van 9 maanden in eikenhouten vaten aanhouden. Hier door wordt de rode wijn zachter en krijgen de tannines een subtieler karakter.
-
Viognier Les Mijanelles
De Château Fontarèche – Viognier Les Mijanelles heeft een bleke gouden kleur. De neus presenteert tonen van lychee, verse abrikoos met delicate uitdrukkingen van witte bloemen. De smaak is delicaat en vol, met aroma’s van wit fruit en een zacht gevoel. De aangename frisheid geeft de afdronk een luchtig en verfrissend karakter. Een witte wijn gemaakt van 100% Viognier!
-
La Chapelle Mignard
Château Fontarèche La Chapelle Mignard is een witte Corbières met een mooie lichtgrijs-gouden kleur. De neus van deze wijn is expressief en combineert wit steenfruit met verse kruiden en witte bloemen. We vinden daar ook heel licht geroosterde tonen. De wijn heeft een volle body en laat een grote rijpheid zien. Maar ook een opmerkelijke frisheid waardoor deze wijn bijzonder goed bij maaltijden in te zetten is. De afdronk is lang, fris en luchtig met delicate tonen van wit fruit. Prachtige witte wijn!
Bekijk hier al onze andere proefpakketten!
