Beschrijving
Félines Jourdan – Roussanne is sappige en kruidige wijn met veel geurigheid, warmte en lengte. Enorme elegantie, lengte en kruidigheid. Roussanne is een druivensoort dat meestal in de Rhône gebruikt word in blends en niet veel verbouwd wordt in deLanguedoc, Maar deze witte wijn is een pareltje in het geheel! Deze wijn is goed uitgebalanceerd in de mond en balanceert perfect een zachte rondheid met een heldere zuurgraad. Een delicate, aromatische en verfrissende wijn vol witte bloemen, perzik en abrikozenfruit.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Félines Jourdan – Roussanne
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw met tijm. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie en gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met een bouillon van schaal en schelpdieren!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar bewaard blijven.
