Beschrijving
Laurent Miquel – Lieu-dit Bardou Syrah is een expressieve rode wijn uit de Languedoc-regio in Zuid-Frankrijk. Deze Syrah heeft een diepe, robijnrode kleur. In de neus heeft de wijn een rijk aroma van donkere bessen, rijpe pruimen en een vleugje zwarte peper. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een zijdezachte textuur en een harmonieuze balans tussen fruit en specerijen. De subtiele invloed van eikenhout voegt tonen van vanille en geroosterd brood toe. De afdronk is lang en complex, met een frisse, kruidige nasmaak.
Serveertip
Serveer de rode wijn op een temperatuur van 16-18°C in een breed glas om de aroma’s optimaal te laten ontsluiten en de complexiteit van de wijn te benadrukken.
Ons culinaire advies voor Laurent Miquel – Lieu-dit Bardou Syrah
Deze wijn is een uitstekende keuze bij gegrild vlees, zoals biefstuk of lamskoteletjes. Ook gaat hij goed samen met gerechten met een kruidige of rokerige smaak, zoals een barbecue of een pittige stoofpot. Hij past ook perfect bij kaas, vooral harde kazen zoals Manchego of Comté.
Ultieme tip: Combineer de wijn met gegrilde steak met een kruidenkorst en een frisse salade voor een complete en smaakvolle maaltijd.
Bewaaradvies
De wijn is het beste jong te drinken, maar heeft ook het potentieel om 3-5 jaar verder te rijpen en complexer te worden.
