Beschrijving
De San Marzano – Il Pumo Rosato is een rosé gemaakt van negroamaro-druif. Een krachtige rosé met veel kleur en smaak.
Zeer sappige tonen van rood fruit met kruidige tonen uit de regio. Ideaal als borrelwijn of om te gebruiken bij lichte vlees-of visgerechten. Zeer smakelijk!
De Pumo is een decoratief object dat al eeuwenlang de balkons en leuningen van oude trappen in Puglia siert. Symbool van de overvloed en vrijgevigheid van de natuur, gemaakt van de klei die ooit de wijngaarden voedde.
Serveertip
Schenk de Italiaanse rosé gekoeld, in kleine, toelopende wijnglazen, op ongeveer 8 – 10 graden. Zo komt het bouquet het beste tot zijn recht.
Bewaaradvies
De rosé is nu perfect op dronk, maar kan ook zeker nog 2 jaar mee.
Ons culinaire advies voor de San Marzano – Il Pumo Rosato
Deze wijn is de perfecte partner voor diverse gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde gamba’s met tomaten en rozemarijn. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades met gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden.
Ultieme tip: probeer de wijn eens bij tapas van bruschetta, gehaktballetjes, gamba’s en charcuterie. Je zult merken hoe breed deze rosé wijn inzetbaar is, geweldig!
