Beschrijving
De San Marzano – Edda 2022 is een rijke en volle witte wijn gemaakt van de chardonnay-druif. Rijke en romige tonen in combinatie met toetsen van lokale bloemen. De Edda is een wijn die zeer dominant is in smaak en behoefte heeft aan een groot glas, waardoor de geurigheid het meest tot zijn recht komt. Kortom is Edda Chardonnay een wijn die geschikt is voor de echte wijnliefhebber en voor de chardonnay liefhebbers in de wereld.
Serveertip
Schenk de Edda op een temperatuur tussen de 10 en 12 graden, iets warmer dan koelkast temperatuur. Haal een half uur vóór het schenken uit de koelkast voor het beste smaakgenot! En gebruik grote Bourgogne glazen om de geuren en smaken het beste tot zijn recht te laten komen.
Bewaaradvies
Deze witte wijn kan bij juiste bewaring nog 2 jaar mee, en is ook nu al op dronk!
Ons culinaire advies voor de San Marzano – Edda 2022
Deze wijn is de perfecte partner voor romige gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, denk aan gebakken kabeljauw met een roomsaus of heilbot met een beurre blanc. De wijn gaat ook goed bij rijke salades met sauzen op basis van crème, of bij licht gevogelte met paddenstoelen en romige saus. Zelfs bij een varkensrollade zou de wijn goed gaan! Een geweldig breed inzetbare wijn dus.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met vegetarisch gerecht van bloemkool met botersaus en een pastinaak crème!
