Beschrijving
Epicuro – Cuvee Rosso is een fruitige rode wijn uit het mooie Puglia, Italië, gemaakt van Syrah en Negro Amaro. Deze Rosso heeft een intense donkerrode kleur. De geur zit barstensvol rijp fruit zoals pruimen, kersen en specerijen. De smaak is vol, rijk en tegelijk zacht, met donker overrijp en zoetig fruit.
Wijngaarden van Epicuro
De wijngaarden van Epicuro liggen in Lazio, het gebied rondom Rome, en kent een eeuwenoude wijntraditie. Het klimaat is droog met warme zomers en zachte winters. De wijngaarden bevinden zich op de vulkanische heuvels of rondom de meren, waar de vruchtbare bodems met veel mineralen zorgen voor de aroma’s in de heerlijke Epicuro wijnen.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Epicuro – Cuvee Rosso
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
