Beschrijving
San Marzano TraMari Rosé 2023 is een geweldige rosé die zich meet met de wereldberoemde Provence rosé wijnen. Deze wijn is gemaakt van de bekende Primitivo druif. Dit zorgt voor een uniek karakter in de wijn, en heeft de wijn de fruitigheid en het zachte mondgevoel, wat we allen zo prettig vinden.
De rosé krijgt een korte schilinweking om de mooie lichte kleur rosé te bereiken. En daarna een vergisting en rijping in roestvrij stalen tanks, zodat de fruitigheid en frisheid van de wijn bewaard blijft. De rosé is super licht qua kleur, vergelijkbaar met de bekende Provence rosé wijnen. Aroma’s van veel fruitigheid, zoals kersen en frambozen, gecombineerd met een licht bloemig karakter. Droog, zacht qua mondgevoel en heel verfrissend.
Serveertip
Schenk de Italiaanse rosé gekoeld, in kleine, toelopende wijnglazen, op ongeveer 8 – 10 graden. Zo komt de geuren en smaken het beste tot zijn recht.
Bewaaradvies
De rosé is nu perfect op dronk, maar kan ook zeker nog 2 jaar mee.
Ons culinaire advies voor de San Marzano – TraMari Rosé 2023
Deze wijn is de perfecte partner voor diverse gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde gamba’s met tomaten en rozemarijn. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades met gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden.
Ultieme tip: probeer de wijn eens bij tapas van bruschetta, gehaktballetjes, gamba’s en charcuterie. Je zult merken hoe breed deze rosé wijn inzetbaar is, geweldig!
