Beschrijving
Salentein – Cuvée Exceptionnelle Doux is een luxe zoete wijn uit Argentinië, afkomstig uit de beroemde wijnregio Mendoza. Deze wijn is een blend van zorgvuldig geselecteerde druiven die de rijke smaken van de regio weerspiegelen. In het glas heeft hij een diepe gouden kleur met een prachtige briljantie. De geur is intens en verleidelijk, met aroma’s van rijpe perziken, abrikozen, honing en een vleugje sinaasappelschil. De smaak is weelderig en vol, met een zachte zoetheid die perfect in balans is met een frisse zuurgraad. Het resultaat is een complexe, verfijnde wijn met een lange, aangename afdronk.
Serveertip
Schenk deze wijn licht gekoeld, tussen de 8-10°C, in een klein wijnglas om de delicate aroma’s optimaal te ervaren.
Culinaire advies voor Salentein – Cuvée Exceptionnelle Doux
Deze zoete wijn past perfect bij desserts, vooral die met fruitige accenten zoals perziktaart of een citroen-meringuetaart. Ook uitstekend in combinatie met blauwaderkazen zoals Roquefort of Gorgonzola, die het zoete karakter van de wijn prachtig aanvullen. Verder is hij ideaal als begeleider van foie gras of als afsluiter van een elegant diner.
Ultieme tip: Geniet van deze wijn bij een milde cheesecake met een frambozencoulis voor een perfecte harmonie van smaken.
Bewaaradvies
Deze zoete mousserende wijn kan gerust enkele jaren bewaard worden, waarbij de complexiteit in de loop van de tijd toeneemt. Bewaar hem op een koele, donkere plek om zijn smaak te behouden.
