Beschrijving
Dreams Heaven Can Wait – Cabernet Sauvignon is een karaktervolle en expressieve rode wijn met een diepe robijnrode kleur. In de neus tonen van zwarte bessen, pruimen en cassis. Daarnaast ook subtiele hints van cederhout, tabak en pure chocolade. De smaak is vol en krachtig, met zijdezachte tannines en een mooie balans tussen fruit en kruidige tonen. De lange afdronk maakt deze wijn bijzonder verfijnd en perfect voor een speciaal moment.
Serveertip
Schenk deze Cabernet Sauvignon op 16-18°C in een ruim wijnglas. Zo ontwikkelen de aroma’s zich optimaal en komt de wijn volledig tot zijn recht.
Culinaire advies voor Dreams Heaven Can Wait – Cabernet Sauvignon
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, zoals entrecote of lamsrack. Ook heerlijk bij wildgerechten, zoals hertenbiefstuk met een rode wijnsaus. Hij combineert goed met harde, gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano of een oude Goudse. Probeer hem ook eens bij een rijke pasta met truffel of een kruidige ratatouille voor een verrassende combinatie.
Ultieme tip: Combineer deze Cabernet Sauvignon met een langzaam gegaarde runderstoofpot, zoals boeuf bourguignon. De diepe, volle smaken van de wijn sluiten perfect aan bij het malse vlees en de rijke saus.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan jong gedronken worden, maar heeft ook potentieel om nog 5 tot 8 jaar verder te rijpen. Zo ontwikkelen de smaken zich nog verder en wordt de wijn nog zachter en complexer.
