Beschrijving
Louis Roederer – Champagne Collection 244 Magnum is een verfijnde champagne van het prestigieuze huis Louis Roederer. Mede door de karakteristieke en eigentijdse smaak heeft het Champagnehuis al meerdere internationale prijzen gewonnen. De Collection is een nieuwe lijn Champagne waarbij gebruik is gemaakt van een 6 verschillende vintage Champagnes. Daarna rijpt de Champagne minimaal zes maanden op fles voor dégorgement.
De 244e cuvée van dit huis is een blend van 42% Pinot Noir, 38% Chardonnay en 20% Pinot Meunier. Het resultaat is een champagne die zowel elegant als complex is. In het glas heeft de wijn een heldere, gouden kleur met fijne, aanhoudende bubbels. Het bouquet opent met aroma’s van rijp fruit, citrus, brioche en een subtiele hint van bloemen. In de mond is de champagne rijk en romig, met een perfecte balans tussen frisse zuren en een volle, ronde textuur. De afdronk is lang en elegant, met een lichte minerale toets.
Serveertip
Serveer de mousserende wijn op 8-10°C in een ruim wijnglas om de delicate aroma’s en fijne bubbels optimaal te bewaren. Dit zorgt ervoor dat de champagne zijn complexiteit en finesse volledig tot zijn recht komt.
Culinaire advies voor de Louis Roederer – Champagne Collection 244 Magnum
Deze champagne is perfect voor het aperitief, maar ook een uitstekende keuze bij gerechten zoals oesters, foie gras, of gegrilde kreeft. De verfijnde structuur maakt het ook een mooie match voor gerechten met romige sauzen, zoals risotto met paddenstoelen of een romige kippenragout. Ook bij lichte kazen zoals Brie of Comté komt de champagne goed tot zijn recht.
Bewaaradvies
De Louis Roederer Champagne kan nu al op zijn best gedronken worden, maar heeft ook het potentieel om 5 jaar te rijpen, waarbij de complexiteit en diepgang verder toenemen.
