Beschrijving
Graham’s – Late Bottled Vintage 2018 is een ruby Port uit 1 jaargang. Zeer uitgesproken zoete Port met tonen van gedroogd fruit, donkere tonen van pruimen en karakter van lokale kruiden.
Het aromatische profiel van deze LBV 2018 is typisch dat van een Graham. Met zwarte bessen en bramen en met secundaire tonen van gedroogd muntblad, eucalyptus en een vleugje zoethout. De zuiverheid en frisheid van het fruit zijn opmerkelijk en ook de karakteristieke bloemige tonen van zonneroos komen naar voren. De rijke, sappige smaken van zwart fruit zijn helder en fris, aangevuld met laagjes cacao, zwarte pruim en hints van witte peper.
Serveertip
Decanteer om het depot te filteren voordat u de Port serveert. Gekoeld geserveerd onthult hij al zijn finesse en verfijning, schenk op ongeveer 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Graham’s – Late Bottled Vintage 2018
Deze port wijn is goed te combineren met diverse soorten kazen, zoals blauwschimmel en harde kazen, het liefst met een zoete compote. De port kan ook perfect bij rijke chocolade desserts of desserts met karamel en gedroogd fruit. Natuurlijk is de port ook perfect als aperitief of digestief.
Bewaaradvies
Bewaar de fles liggend. Je kan nu al genieten van deze port, maar je kan de wijn ook zeker nog 10 jaar bewaren, mits deze op de juiste manier bewaard blijft natuurlijk.
