Beschrijving
In de Hemel-en-Aarde Vallei ligt het wijnhuis Hamilton Russel. Zij vervaardigen naast een aantal geweldige wijnen in de Hamilton Russel serie ook Southern Right Sauvignon Blanc 2023. De witte wijn uit Zuid-Afrika is geplant op een kleinere wijngaard met kleirijke ondergrond. Tijdens het maken is de naam bedacht, vanwege de rondzwemmen de walvissen die lokaal ‘Southern Right worden genoemd.
Tijdens het proeven van de Zuid-Afrikaanse witte wijn kan je smaken van grapefruit, steenvruchten en passievrucht ervaren. De afdronk is rijk en zeer geurig. In combinatie kan deze wijn uit Zuid-Afrika goed met:
- Geitenkaas
- Schaal- en schelpdieren
- Sushi
Serveertip Southern Right Sauvignon Blanc 2023
Schenk de witte Zuid-Afrikaanse wijn uit in grote glazen op een temperatuur tussen de 8 en 12 graden.
Bewaaradvies
Jong gedronken is de witte wijn het lekkerste, maar deze kan ook nog 1 tot 3 jaar rijpen.
