Beschrijving
Tesela by Clunia is een verfijnde en expressieve wijn uit de regio Castilla y León in Spanje. Deze wijn is een blend van de beste lokale druiven en weerspiegelt de rijke traditie van de regio!
De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur en een complex bouquet van rijp zwart fruit, zoals bramen en kersen. Je ontdekt ook subtiele hints van kruiden, vanille en een vleugje geroosterd eikenhout. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een perfecte balans tussen fruitige frisheid en de robuuste tannines. De textuur is zijdezacht, en de afdronk is lang en elegant, met een aangename kruidigheid die de wijn zijn diepgang geeft.
Serveertip
Serveer de wijn op 16-18°C in een breed glas om de rijke aroma’s en de complexe smaken volledig tot hun recht te laten komen.
Culinaire advies voor Tesela by Clunia
Deze wijn is een uitstekende keuze voor gerechten met een krachtige smaak, zoals gegrild vlees, lamsvlees of een stevige steak. Ook past hij perfect bij stoofschotels, wildgerechten of geroosterde varkensschouder. Voor kaasliefhebbers is hij heerlijk bij rijpe kazen zoals Manchego, Comté of een blauwe kaas. De wijn gaat ook goed samen met mediterrane gerechten zoals paella of een rijke, kruidige tomatensaus.
Ultieme tip: Combineer de wijn met een gegrilde lamsrack met rozemarijn en knoflook, geserveerd met een romige aardappelpuree voor een luxe en smaakvolle maaltijd.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan 5-7 jaar verder rijpen, waarbij de smaken zich verdiepen en de tannines nog soepeler worden.
