Beschrijving
De Epicuro – Nero D’Avola is een volle rode wijn van het zonnige eiland Sicilië. De kleur is granaatrood met een variatie aan intensiteit. In de neus zeer aromatisch met voornamelijk erg rijpe tonen. De volle en aanhoudende aroma’s zijn zeer aangenaam en je kunt tonen herkennen van kersen en kruiden. Het is een volle wijn met zachte, warme en elegante smaken. Een heerlijke ‘doordrinker’, vanwege het soepele karakter. Een rode wijn zoals we die graag zien.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C. In de zomer kan je deze wijn zelfs iets gekoeld serveren!
Ons culinaire advies voor de Epicuro – Nero D’Avola
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
