Witte wijn

Witte Wijn Kopen bij Best Bottles

Best Bottles biedt een uitgebreide collectie witte wijnen van de hoogste kwaliteit. Van lichte, verfrissende witte wijn voor een zomerse dag tot meer complexe, houtgerijpte wijn voor een speciale gelegenheid. Van topmerken zoals Francis Ford Coppola, Bodegas Salentiein, Casarena, Vina Carmen en Pedro Escudero, tot eigen import wijnen zoals Couly-Dutheil, Guasti Clemente, Vieil Armand, Domaine Pillot, Fabiano en Bodegas Nekeas, wij hebben de perfecte witte wijn voor jou!

Hoe Wordt Witte Wijn Gemaakt?

Witte wijn wordt gemaakt van witte of soms blauwe druiven, waarbij de schillen van de druiven direct worden gescheiden van het sap. Het sap wordt gefermenteerd in vaten van roestvrijstaal, beton of eikenhout, afhankelijk van de stijl van de wijn. Er zijn verschillende manieren om witte wijn te maken:

• Roestvrijstaal: Dit behoudt de frisse, fruitige smaken van de druif en zorgt voor een lichte, levendige wijn. Sauvignon Blanc, Pinot Grigio en Verdejo worden vaak zo gemaakt.
• Houtgerijpte Wijn: Bij deze methode wordt de wijn gerijpt in eikenhouten vaten, wat zorgt voor meer complexiteit, romigheid en vanilletonen. Dit zie je vaak bij Chardonnay.
• Zoete wijn: Witte wijn kan droog zijn, zoals een Sauvignon Blanc, maar ook zoals een Gewürztraminer of sommige Riesling. Bij zoete wijnen stopt te vergisting vroegtijdig zodat er nog restsuiker overblijft.

Soorten Witte Wijn

Er zijn veel verschillende soorten witte wijnen, elk met unieke kenmerken die de smaak beïnvloeden. Bovenstaande methode van wijn maken heeft hier heel veel invloed op.

• Frisse witte wijn: makkelijk drinkbaar, vaak fruitig en met een hogere zuurgraad, dankzij de vergisting op roestvrijstalen tanks. Perfect voor in de zomer of bij lichte gerechten. Denk aan Sauvignon Blanc.
• Romige witte wijn: Vol en vettig qua mondgevoel, dankzij de houtrijping. Ideaal bij rijkere gerechten. Een goed voorbeeld is Chardonnay.
• Ronde en licht zoete witte wijn:  toegankelijk en met een mooie balans in fruitigheid en zoetheid, vaak gemaakt op roestvrijstalen tanks maar met restsuiker. Denk aan Riesling.

Witte Wijn Bewaren

Witte wijnen zijn over het algemeen het lekkerst als ze jong worden gedronken. De meeste witte wijnen kunnen het beste binnen 1 tot 3 jaar na de oogst worden geconsumeerd, hoewel sommige variëteiten, zoals een goed gemaakte Bourgogne of Riesling GG ook langer kunnen rijpen. Wil je meer weten over een specifieke witte wijn? Dan ben je bij Best Bottles aan het juiste adres.

Glaswerk en Serveertemperatuur Voor Witte Wijnen

Voor de perfecte smaakbeleving van je witte wijn, is het belangrijk om de juiste serveertemperatuur en glaswerk te gebruiken:

• Glaswerk: Kies bij frisse witte wijnen voor een smal toelopend glas om de frisse aroma’s van de wijn te concentreren. Bij romige en volle witte wijnen kies je juist voor een breed Bourgogne glas, zodat de complexe smaken zich beter kunnen ontwikkelen.
• Serveertemperatuur: Witte wijn wordt het beste geserveerd tussen 8°C en 12°C, afhankelijk van de stijl van de wijn. Lichtere wijnen zoals Sauvignon Blanc kunnen kouder worden geserveerd, terwijl houtgerijpte wijnen zoals Chardonnay op een iets hogere temperatuur het beste tot hun recht komen.

Wijn-Spijsadvies voor Witte Wijnen

Witte wijnen zijn veelzijdig en passen goed bij een breed scala aan gerechten:

• Lichte salades en geitenkaas: De frisse zuren in witte wijnen complementeren de smaken van frisse salades.
• Vis en zeevruchten: Witte wijn is een perfecte keuze voor visgerechten zoals zalm, tonijn of schaaldieren. Het is afhankelijk van het type gerecht welke witte wijn er het beste bij kan. Sashimi gaat het beste bij frisse witte wijnen, terwijl kabeljauw beter gaat bij romige wijnen.
• Gegrild of gebakken kip: Vooral romige witte wijnen zoals Chardonnay passen goed bij gegrild of gebakken kipgerechten.
• Pasta met roomsaus: Een romige Chardonnay combineert uitstekend met pasta’s in een roomsaus.

Witte Wijn Kopen bij Best Bottles

Bij Best Bottles vind je een gevarieerde selectie witte wijnen, van frisse en fruitige varianten tot rijke, houtgerijpte wijnen. Bestel eenvoudig online en geniet van de beste kwaliteit wijnen met snelle levering!