Beschrijving
San Marzano I Tratturi Pinot Grigio is een verfrissende witte wijn uit Puglia, Italië. Deze wijn heeft een heldere strogele kleur met lichte groene reflecties. Het bouquet biedt elegante aroma’s van citrus, groene appel, perzik en subtiele florale tonen. In de mond is hij licht en fris, met levendige zuren en een harmonieuze balans. De wijn heeft een delicate, fruitige smaak en een verfrissende, zachte afdronk die uitnodigt tot nog een glas.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de San Marzano – I Tratturi Pinot Grigio
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw met tijm. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie. En bij gegrilde groenten en licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met een bouillon van schaal en schelpdieren!
Bewaaradvies
Deze Pinot Grigio is het lekkerst als hij jong en fris wordt gedronken, bij voorkeur binnen 1 tot 2 jaar na de oogst.
