Merlot

Merlot-wijn is bekend om zijn rijke smaakprofiel en fruitige aroma’s. Het heeft een zachte textuur en kan worden gebruikt om wijnen van verschillende stijlen te produceren. Merlot rode wijn kan variëren van droog tot zoet en van licht tot vol, afhankelijk van de productiemethode en het terroir waarin de druiven groeien.

MERLOT IN BORDEAUX

Merlot-druiven worden vaak gebruikt als een belangrijk ingrediënt in Bordeaux-blends, samen met andere druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Bordeaux-blends staan ​​bekend om hun complexiteit en evenwicht, en Merlot speelt een belangrijke rol bij het toevoegen van zachtheid en fruitige tonen aan de wijn.

Naast Bordeaux-blends wordt Merlot ook gebruikt om mono-cépage wijnen te produceren. Deze wijnen worden gemaakt van 100% Merlot-druiven en zijn populair vanwege hun soepele en fruitige smaak. In sommige regio’s, zoals Napa Valley in Californië, staan ​​Merlot wijnen bekend als een van de beste rode wijnen die daar worden geproduceerd.

DIVERSITEIT MET MERLOT

Er zijn veel rode wijnsoorten die worden geproduceerd met Merlot-druiven. Sommige van de meest voorkomende zijn Bordeaux-blends, Cabernet Sauvignon-Merlot blends en Merlot-Cabernet Franc blends. Naast deze blends zijn er ook mono-cépage Merlot-wijnen, evenals andere variaties zoals Merlot rosé-wijn en mousserende wijn.

Als het gaat om het kiezen van de beste rode wijn, hangt dit af van persoonlijke voorkeur. Sommige mensen houden van droge wijnen met een volle body, terwijl anderen de voorkeur geven aan lichtere, fruitige wijnen. Merlot is een veelzijdige druivensoort die kan worden gebruikt om wijnen van verschillende stijlen te produceren, waardoor het een populaire keuze is voor zowel beginners als wijnkenners.

GASTRONOMISCH BREED INZETBAAR

In het algemeen wordt Merlot rode wijn beschouwd als een uitstekende keuze om te drinken bij een breed scala aan gerechten, waaronder rood vlees, pasta en kaas. Het is ook een geweldige wijn om te genieten van een avondje ontspannen thuis of om te delen met vrienden en familie bij speciale gelegenheden.

Kortom, Merlot-druiven worden al eeuwenlang gebruikt om heerlijke rode wijnen te produceren die geliefd zijn bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Of je nu een beginner bent of een ervaren kenner, er is zeker een soort Merlot-wijn die aan jouw persoonlijke smaak en voorkeuren voldoet.

MERLOT KOPEN BIJ BEST BOTTLES

Jouw favoriete merlot kopen bij Best Bottles? Dat kan! Kom langs in onze wijnwinkel in Breda of check onze webshop voor de lekkerste wijnen gemaakt van de merlot-druif.

VEELGESTELDE VRAGEN

HOE SMAAKT EEN WIJN GEMAAKT VAN DE MERLOT-DRUIF?
De merlot-druif is een zeer dynamisch druivensoort. Dit wil zeggen dat je veel verschillende smaken kan tegenkomen als het gaat om een merlot-wijn. De meest bekende soort komt uit Languedoc en dan is de merlot vaak soepel en toegankelijk met veel rood fruit en sap. Daarentegen is de merlot uit Bordeaux vaak tanninerijk met donker fruit en genoeg zuren. Erkend door de stevige structuur. In Zuid-Afrika is merlot vaak warmer en geeft deze soms tonen van gedroogd fruit en is de lengte vaak groter en dit zorgt voor een lange afdronk.

WAT IS ZACHTER? CABERNET SAUVIGNON OF MERLOT?
Eigenlijk is dit een moeilijke vergelijking, want het ligt er maar aan uit welk gebied deze rode wijn komt. Echter kan je over het algemeen zeggen dat merlot een stuk toegankelijker en zachter is dan cabernet sauvignon. Nogmaals het gebied of de herkomst bepaald, maar vaak heeft cabernet sauvignon meer structuur en merlot meer sappigheid. Deze sappigheid zorgt er voor dat deze al zacht en fruitig wordt gezien.

WAAR PAST MERLOT GOED BIJ?
Waneer deze uit Bordeaux komt kan de merlot erg goed bij ziltige kazen of gerechten met een hoge kruidige smaak. Echter wanneer de merlot warmer gemaakt is, zoals uit Spanje of Zuid-Afika, dan kan deze beter bij de barbecue of voor vegetarisch bij gegrilde groenten.

KAN JE MERLOT OOK KOUD DRINKEN?
In termen van gekoeld kan je merlot perfect gekoeld drinken, echter koud is niet heel erg lekker. De temperatuur van gekoeld drinken zal tussen de 15 en 18 graden moeten liggen en niet lager. Een ander druivensoort wat zeer goed gekoeld gedronken kan worden is pinot noir. Deze druif is vaak iets lichter waardoor een beetje temperatuur de rode wijn erg goed zal doen.

HOE LANG BLIJF MERLOT GOED NA OPENEN?
De stelregel voor witte wijn is dat de wijn ongeveer 1 tot 2 dagen goed blijf na openen. Voor rode wijnen zoals merlot geldt 2 tot 4 dagen. Echter is het advies om deze binnen 2 dagen te consumeren.