Beschrijving
La Roc de Château Puybarbe 2019 Magnum is een krachtige rode blend uit Côtes de Bourg. Deze rode wijn uit de Bordeaux wijnstreek maakt alle slokken meer dan waar. Het zorgt voor een ongekende lengte, sappige tonen en een krachtig, gestructureerde rode wijn die iedereen lekker zal vinden. Koop deze wijn uit Côtes de Bourg en raak overtuigd van deze top wijn!
Vinificatie La Roc de Château Puybarbe
De wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerd druiven die vervolgens een 5-daags koude maceratie ondergaan. Daaropvolgend een temperatuur gecontroleerde fermentatie. Hierdoor krijgt de wijn uit Côtes de Bourg de pure smaken van het fruit. Vervolgens is de maand 20 maanden gerijpt met eikenhout en 18 maanden rijping in de fles. Een rode wijn uit de Bordeaux wijnstreek van absolute topkwaliteit.
Druivensoorten
- Merlot 78%
- Cabernet Sauvignon 20%
- Cabernet Franc 1%
- Merlot 1%
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf, minimaal 4 uur. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de La Roc de Château Puybarbe 2019 Magnum
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan zeker nog 10 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder! Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren!
