Beschrijving
Vignerons Ardechois – ‘Gravettes’ Chardonnay D’Ardèche is een frisromige en toegankelijke witte wijn uit de Ardèche in Zuid-Frankrijk. Gemaakt van 100% Chardonnay, met een mooie balans tussen fruit, frisheid en een lichte rondheid. Soepel, elegant en veelzijdig: ideaal bij lichte gerechten.
De kleur is licht strogeel met een heldere glans. In de geur aroma’s van appel, citrus en witte perzik. Dit wordt aangevuld met een subtiele bloemigheid en een lichte hint van amandel. De smaak is fris en rond, met sappig wit fruit, zachte zuren en een lichte romigheid. De afdronk is soepel, verfrissend en evenwichtig.
Serveertip
Serveer op 8–10 °C in een ruim of Bourgogne wijnglas. Je hoeft de wijn niet te decanteren.
Culinair advies voor Vignerons Ardechois – ‘Gravettes’ Chardonnay D’Ardèche
Heerlijk bij lichte visgerechten zoals gegrilde zeebaars of kabeljauw, schaal- en schelpdieren en salades. Ook uitstekend bij gevogelte, lichte pasta’s of gerechten met gegrilde groenten. De combinatie van frisheid en zachte rondheid maakt de wijn breed inzetbaar aan tafel.
Extra tip: serveer bij een salade met kip, appel en een lichte yoghurtdressing. De frisse en fruitige tonen van de wijn sluiten hier mooi bij aan.
Bewaaradvies
Deze Franse witte wijn is nu op dronk en bedoeld om jong te drinken, bij voorkeur binnen 2–3 jaar. Bewaar koel, donker en liggend om frisheid en aroma’s optimaal te behouden.
