Beschrijving
Spier – Signature Chenin Blanc is een uitgesproken frisse wijn met elegante zuren en balans. Bij het wijnhuis maken ze diverse soorten chenin blanc, waarbij de signature-lijn zoals de naam al aangeeft de meest representatieve wijnen zijn van het huis. Één van de meeste bekende wijnen van Spier Estate, Chenin Blanc Spier.
Deze witte wijn is een frisse, karaktervolle wijn met een gebalanceerde zuurgraad.
De naam Signature staat voor de handtekening van de wijnmaker. De frisse elegante stijl met een crispy randje typeert deze Spier chenin blanc. Door de gehele serie wijnen vindt je deze frisheid en vooral bijzondere prijs-kwaliteit terug.
Druivensoort Chenin Blanc
Chenin blanc is sinds jaar en dag het bekendste witte druivensoort uit Zuid-Afrika Droë steen is de naam voor dit druivensoort in lokaal dialect. Één van de belangrijkst eigenschappen van chenin blanc ligt in het klimaat van dit prachtige wijnland.
Hoewel het vaak erg warm is in Zuid-Afrika behoudt de chenin blanc vaak zijn karakter en elegante zuren.
Serveertip Signature Chenin Blanc
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Spier – Signature Chenin Blanc
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, denk aan gegrilde kabeljauw met tijm. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie en gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar bewaard blijven.
