Beschrijving
Casa Balaguer – ‘La Casica Del Abuelo’ 2020 is een natuurlijke rode wijn uit Alicante, Spanje, gemaakt van biologische Monastrell-druiven. De wijn heeft een heldere robijnrode kleur en een expressief aroma van rijpe rode bessen, granaatappel en subtiele florale tonen, met een vleugje kruidigheid en minerale nuances. In de mond is hij fris en levendig, met een medium body, zachte tannines en een elegante zuurgraad die de wijn een verfrissend en gebalanceerd karakter geven. Deze authentieke wijn wordt minimaal ingegrepen, wat de pure expressie van het terroir benadrukt.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Casa Balaguer – ‘La Casica Del Abuelo’ 2020
Deze wijn past uitstekend bij lichte en smaakvolle gerechten. Combineer hem met gegrilde groenten, kruidige tapas, gevogelte, of pasta’s met een tomaten- of paddenstoelensaus. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij lamsvlees met een zoetige saus of bij rood vlees gerechten met een rode wijn saus. Voor een vegetarische optie is hij heerlijk bij geroosterde paprika’s, linzenstoofschotels of een caponata. Ideaal voor een ontspannen maaltijd met vrienden.
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
