Beschrijving
Laurent Miquel – Côte 136 Syrah Grenache is een soepele en karaktervolle rode wijn uit de Languedoc in Zuid-Frankrijk. Deze blend van Syrah en Grenache combineert rijp fruit met zachte kruidigheid en een ronde structuur. Toegankelijk, fruitig en harmonieus. Een veelzijdige wijn voor aan tafel.
De kleur is diep robijnrood met paarse reflecties. In de geur aroma’s van zwarte bessen, kersen en pruimen, aangevuld met tonen van peper, kruiden en een lichte hint van cacao. De smaak is soepel en rond, met sappig donker fruit, zachte tannines en een aangename kruidigheid. De afdronk is evenwichtig, fruitig en licht kruidig.
Serveertip
Serveer op 16–18 °C in een middelgroot wijnglas. Kort beluchten in het glas laat de aroma’s nog beter tot hun recht komen.
Culinair advies voor Laurent Miquel – Côte 136 Syrah Grenache
Heerlijk bij gegrild vlees, barbecuegerechten of stoofschotels met mediterrane kruiden. Ook uitstekend bij pasta met tomatensaus, pizza of gegrilde groenten. De fruitige en kruidige stijl van de wijn past goed bij hartige gerechten met kruiden en lichte rooksmaak.
Extra tip: combineer met gegrilde lamskoteletten met rozemarijn en knoflook. De kruidige tonen van de wijn sluiten hier perfect bij aan.
Bewaaradvies
De rode wijn is nu op dronk en bedoeld om jong te genieten, maar kan nog enkele jaren bewaren. Bewaar koel, donker en liggend om fruit en balans goed te behouden.
