Beschrijving
Stel je voor: je zit op een klif aan de Schotse kust, de zeewind in je gezicht, en in je glas een whisky die die sfeer perfect vangt, dat is de GlenGlassaugh – 12YO Highland Coastal Malt Scotch Whisky. Een single malt die je meeneemt naar de ruige schoonheid van Sandend Bay.
Smaakprofiel GlenGlassaugh – 12YO Highland Coastal Malt Scotch Whisky
In de neus begint het met aroma’s van rijpe abrikoos, vijg en zachte vanille, vermengd met een vleugje tropische bloemen. Bij de eerste slok proef je gekonfijte pistache, dadels en zoete vijg. Vervolgens komt er een zachte toets van morellokers en romige slagroom bij. En tot slot is de afdronk lang, licht ziltig en heerlijk zacht.
Het verhaal achter Glenglassaugh
De Glenglassaugh-distilleerderij werd opgericht in 1875 en ligt aan de noordoostkust van Schotland. Na jaren van stilte begon de heropleving in 2008. Sindsdien maakt de distilleerderij naam met whisky’s die een uitgesproken maritiem karakter hebben. De 12 Year Old rijpt in een mix van bourbon-, sherry- en rode wijnvaten. Daardoor ontstaat een volle, rijke smaak die perfect past bij het kustlandschap waar hij vandaan komt.
Bewaaradvies
Een ongeopende fles 12 Year Old Whisky blijft jarenlang goed. Bewaar hem wel op een koele, donkere en stabiele plek. Zet de fles ook rechtop en vermijd grote temperatuurschommelingen.
