Beschrijving
Domaine Dubuet-Monthelie – La Goulotte Blanc 2020 is een perfect voorbeeld van de voortreffelijke witte wijnen die voortkomen uit het hart van de Bourgogne. Gelegen in de gerenommeerde wijn producerende regio Côte d’Or is Monthélie één van de minder bekende wijndorpen. Desondanks is de wijn zeer krachtig en vol van smaak en is deze gemaakt van de chardonnay-druif. Het voordeel dat het dorp niet zo bekend is als Meursault en Puligny Montrachet is dat de prijs ook niet te hoog is. Kortom een fijn witte Bourgogne met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groot Bourgogne glas zodat de romigheid het beste tot zijn recht komt. Het liefst iets warmer (haal de wijn een half uur voor het drinken alvast uit de koelkast) op ongeveer 10 – 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Domaine Dubuet-Monthelie – La Goulotte Blanc 2020
Deze wijn is de perfecte partner voor romige gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, rijke salades, bouillabaisse en gerechten met kip met romige saus.
Ultieme tip: probeer eens met gebakken langoustines met een romige beurre blanc saus. Voeg pasta toe voor een complete maaltijd en genieten maar!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu goed op dronk, maar kan ook zeker nog 5 jaar bewaard blijven.
