Beschrijving
Spier – Signature Chardonnay 2023 is een frisse wijn met genoeg zuren en een lange afdronk. Tijdens het proces van maken wordt geen gebruik gemaakt van houtlagering of rijping. Zodoende is deze Chardonnay volledig op R.V.S. opgevoed. Een heerlijke frisse chardonnay van Spier Estate, die iedereen lekker vindt.
Een chardonnay-druif heeft niet veel warmte nodig om een frisse, sappige wijn te maken. Dankzij de vergisting op lage temperatuur die Spier hierbij toepast blijft de wijn lekker fris en makkelijk te drinken.
Deze witte wijn is een sappige, volle en fruitige wijn met een lange ronde afdronk.
Signature: de handtekening van de wijnmaker
De naam Signature staat voor de handtekening van de wijnmaker. Een sappig elegante stijl met een volle ronde afdronk typeert de Zuid-Afrikaanse Spier Chardonnay. In de gehele serie wijnen vind je deze frisheid en vooral de bijzondere prijs-kwaliteit terug.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Spier – Signature Chardonnay 2023
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, denk aan gegrilde kabeljauw met tijm. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie en gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar bewaard blijven.
