Beschrijving
Boekenhoutskloof – Syrah 2014 is een krachtige en volle rode wijn gemaakt van 100% syrah-druiven. Ontdek de Zuid-Afrikaanse charme in deze rode wijn, want geen twijfel: dit is één van de beste Shiraz wijnen van de Kaap. Aroma’s van zwart fruit exploderen in de neus met een overvloed aan donkere pruimen en viooltjes, witte peper, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en pure chocolade. In de mond toont de Boekenhoutskloof Syrah een zeer intense fruitdiepte, met een vol mondgevoel en een lange, complexe afdronk. Zelfs nu, op zijn jonge leeftijd, is hij buitengewoon evenwichtig en rond. Liefhebbers van Shiraz mogen deze wijn zeker niet missen!
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Boekenhoutskloof – Syrah 2014
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
