Beschrijving
Panamera – Chardonnay is een krachtige witte wijn met een stevige houtrijping en een ronde volle smaak. Amerikaanse chardonnay van grote klasse. De wijn heeft een intense en aromatische geur van appels, abrikozen, en een subtiele hint van vanille, vergezeld van een snufje kaneel. De smaak van de wijn kenmerkt zich door zijn ronde en romige karakter, waarbij een heerlijke levendige frisheid opvalt. De afdronk is zacht en fruitig.
De druiven ondergaan een zorgvuldige handmatige oogst en gisting. Daarna rijpt de wijn nog 6 tot 8 maanden in zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groot Bourgogne glas zodat de romigheid het beste tot zijn recht komt. Het liefst iets warmer (haal de wijn een half uur voor het drinken alvast uit de koelkast) op ongeveer 10 – 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Panamera – Chardonnay
Deze wijn is de perfecte partner voor romige gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, rijke salades, bouillabaisse en gerechten met kip met romige saus.
Ultieme tip: probeer eens met gebakken langoustines met een romige beurre blanc saus. Voeg pasta toe voor een complete maaltijd en genieten maar!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu goed op dronk, maar kan ook zeker nog 5 jaar bewaard blijven.
