Beschrijving
Fleur de Miraval – ER3 is een uitzonderlijke rosé Champagne, afkomstig van het iconische wijnhuis Miraval. Deze wijn is een blend van Pinot Noir, Chardonnay en een klein percentage Pinot Meunier. Allemaal afkomstig van de beste percelen van de wijngaard. De kleur is een delicate, zachte roze kleur. De neus biedt verfijnde aroma’s van vers rood fruit, zoals aardbeien en frambozen. Gecombineerd met florale tonen en een hint van citrus. In de mond is de wijn elegant en levendig, met een frisse zuurgraad die perfect in balans is met de romige textuur. De afdronk is lang en verfijnd, met een subtiele mineraliteit.
Serveertip
Serveer de mousserende wijn op een temperatuur van 8-10°C in een smal, hoog Champagneglas om de fijne bubbels en delicate aroma’s te behouden. Dit zorgt voor een optimale ervaring van de frisse, fruitige en florale nuances.
Culinaire advies voor de Fleur de Miraval – ER3
Deze rosé Champagne is een perfecte begeleider van lichte, verfijnde gerechten. Denk aan sushi, oesters, gegrilde vis of een salade met verse bessen en geitenkaas. Ook past hij goed bij kip in een lichte citroen- of kruidenmarinade. De wijn is ook heerlijk bij milde kazen, zoals Brie of een zachte geitenkaas.
Ultieme tip: Combineer de Fleur de Miraval – ER3 met een schaal fruits de mer of een lichte kreeftenschotel voor een elegante, feestelijke ervaring.
Bewaaradvies
Hoewel deze rosé Champagne heerlijk jong te drinken is, kan hij ook enkele jaren rijpen. De wijn zal zich verder ontwikkelen en meer complexiteit krijgen, met extra tonen van brioche en honing.
